Merhaba bugün size çay saatleriniz için çok güzel bir tuzlu kurabiye tarifim var. Bu tarifi sevgili Sahrap Soysal' da görüp not almıştım. Geçe gün annemin kurs arkadaşları için denedim. Herkes tarafından çok beğenildi. Bakalım sizler beğenecek misiniz?
Malzemelerimiz:
125 gr. margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
2 yemek kaşığı toz şeker
yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
susam veya çörek otu
Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz karıştırıyoruz.
Unu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında güzelce yoğuruyoruz.
Hafif nemli bezle örtüyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Hamuru merdane yardımıyla tezgahımızda yarım santim kalınlığında açıyoruz.
Çay bardağının ağız kısmıyla şekillendiriyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz yada yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Susam veya çörek otu serpiyoruz.
180 derece ayarladığımız fırınımızda üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun. Sevgiler..
tam çaylık, eline sağlık.
YanıtlaSilbir ara bende çok yapardım üzerine kırmızı biber serperdim çok güzel olur harika lezzet olmuş eline sağlık canım
YanıtlaSilEllerıne saglık cok guzel olmuşlar.
YanıtlaSilTarifler sizden çaylar bizden ellerinize sağlık teşekkür ederiz.
YanıtlaSil